原料:
蓮藕,肉餡,雞蛋,麵粉,澱粉,蔥花
步驟:
1、準備肉餡,然後在肉餡里加入適量蔥花,再加一勺生抽、一勺蚝油、少量的老抽、少量的五香面、少許鹽和雞精。
2、將肉餡拌勻,攪拌讓肉餡上勁
3、藕切成片,每兩片要連在一起,在其中加入適量的肉餡
4、取小碗,然後加入4勺子澱粉、4勺子麵粉和兩個雞蛋、少許鹽。將其攪拌均勻成糊狀,最後將藕盒放入裹上面糊。
5、熱鍋放油燒到8成熱放入藕盒,小火炸至兩面金黃即可出鍋。
原料:
金針菇,麵粉,澱粉,雞蛋,蔥花,辣椒粉,椒鹽粉
步驟:
1、金針菇撕成小朵
2、取小碗,然後加入4勺子澱粉、4勺子麵粉和兩個雞蛋、少許鹽。將其攪拌均勻成糊狀,最後將其放入裹上面糊。
3、熱鍋放油燒到8成熱放入金針菇,然後開中火炸至表面金黃酥脆即可撈出食用。最後可以撒上椒鹽和辣椒麵
原料:
杏鮑菇,澱粉,麵粉,雞蛋,辣椒粉,椒鹽
步驟:
1、杏鮑菇切成長方形小條。
2、取小碗,然後加入4勺子澱粉、4勺子麵粉和兩個雞蛋、少許鹽。將其攪拌均勻成糊狀,最後將其放入裹上面糊。
3、熱鍋放油燒至8成熱放入杏鮑菇,中火炸至表面酥脆金黃即可撈出,最後可以撒點椒鹽和辣椒麵
原料:
圓茄子,肉餡,雞蛋,麵粉,澱粉,蔥花
步驟:
1、準備肉餡,然後在肉餡里加入適量蔥花,再加一勺生抽、一勺蚝油、少量的老抽、少量的五香面、少許鹽和雞精。
2、將肉餡拌勻,攪拌讓肉餡上勁
3、茄子切成片,每兩片要連在一起,在其中加入適量的肉餡
4、取小碗,然後加入4勺子澱粉、4勺子麵粉和兩個雞蛋、少許鹽。將其攪拌均勻成糊狀,最後將茄盒放入裹上面糊。
5、熱鍋放油燒到8成熱放入茄盒,小火炸至兩面金黃即可出鍋。