桃膠銀耳湯的做法,美容養顏,愛美的女人都愛喝!

默認分類     2019年05月15日

隨著年齡的增長,小編也開始慢慢學會養生了,時不時的給自己燉點羹湯類,每每的喝上一頓,胃裡暖暖的,感覺身體正在慢慢吸收這些羹湯的營養,滲透過我的身體每個角落,帶給我無限力量或活力,讓我變得更加健康!

除此之外,我還會做一些給家中成員吃,今天給大家介紹一看適合全家老小食用的桃膠銀耳羹,夏季時分,或趁熱吃或冰鎮一會吃,都是一種奇妙的享受。

第一步:製作這個羹的話,我們需要提前一天開始做準備,首先我們要把食材一一分別浸泡。

桃膠用水浸泡13個小時,時間到了摸一下桃膠,如果感覺不到硬塊存在就可以了,泡發好的桃膠上面還有比較多的髒東西,要再一次清洗乾淨後才可以食用。

皂角米同樣清水浸泡,時間跟桃膠是一樣的,區別是中途要給皂角米換一次水。

銀耳用冷水泡發3個小時左右,熱水泡發的會導致銀耳營養跑掉,還會影響銀耳的口感,所以說銀耳直接用冷水浸泡是最好的,泡發好的銀耳直接用手撕成大小合適的小朵。

紅棗用清水洗乾淨之後冷水浸泡1小時左右,干桂圓把裡面的肉剝出來後備用,枸杞洗乾淨後備用。

第二步:把處理好的銀耳放在砂鍋或者是玻璃鍋裡面,記住不要用鐵鍋哦,然後一次性倒入足夠的清水,因為中途加水的話,會破壞羹湯的形成,所以前期一次性把水加滿!

然後加入皂角米、桃膠,用大火煮開來之後轉小火慢慢燉30分鐘左右,然後把黃冰糖加入進去,緊跟著加入乾淨的紅棗,繼續文火慢慢燉煮30分鐘左右。

等到銀耳中隱藏膠質慢慢的被煮出來,羹湯變得越來越粘稠就可以關火了。夏季吃的時候,可以放入冰箱當中冷藏一會,食用口感超級的贊哦。

皂角米也被稱之為雪蓮子,加入水泡發之後,會變成半透明的顏色,口感又香又糯,是非常好的天然食用佳品,可以幫助我們調和人體的肺腑功能,血糖高的朋友可以適當的食用一些皂角米,因為皂角米是低糖的食物。

中國古書多處記載了皂角米的作用,孕婦食用皂角米,既可以補充身體的能量,又因為低脂肪、低糖不會導致孕期肥胖!

產後需要哺乳孩子的寶媽更要多吃皂角米了,不僅可以幫助產後身材恢復,還可以幫助乳汁通暢!以此類推,減肥人士吃一些皂角米,就更加合適了。

桃膠是近幾年火起來的食材,小時候桃樹上面隨處可見的都是桃膠,完全想不到可以食用,現在已經需要花錢去買了。

桃膠也被稱為桃花淚,就像桃樹哭泣一樣,桃膠的顏色就像琥珀一樣,潔凈的時候晶瑩剔透。食用桃膠可以幫助我們起到抵抗皺紋的功效,而且可以讓肌膚更加嫩滑!

這也是桃膠許吸引人的地方了,除此之外,桃膠還可以清除血液垃圾降低血脂,緩解我們的壓力,是非常好的食材了,建議愛美的人士,定期吃一些桃膠哦。

銀耳是我們常見的食材了,小的時候酒桌上面最後上的甜湯,都是用銀耳加其他食材製作的,特別受歡迎,尤其是我們小孩,總是滿心期待的等著這道湯上桌,好好品嘗這甜甜的滋味。

我們在選銀耳的時候,一定要記得選用顏色稍微黃一點的,完全白凈的都是用藥水泡過的,食用對人體有害,還可以少少的嘗一點,如果舌尖有一種刺激的感覺,說明也被用硫磺熏過了。

銀耳具有美容美膚、潤腸養胃、補腎等作用,作用非常的全面,是特別好的滋補佳品,口感滋潤卻不會覺得膩,經常食用銀耳還能起到抗癌的作用。

營養學家分析了銀耳的營養成分,發現銀耳當中的化學成分非常複雜,從蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素、到胺基酸等等,全都被包含在內,所以銀耳的營養是極其豐富。

銀耳的價格也很經濟實惠,適合家庭日常食用。

這個夏天也千萬別錯過這道養顏養胃的銀耳羹,做法簡單卻會受到全家人的喜愛,做上一大鍋,放在冰箱裡面,家人放學下班回來之後,取出來食用,既可以感受到清亮的感覺,又能享受到這軟糯香甜的美妙滋味,卸下一天的疲憊,身心輕鬆。